蕃茄薯仔湯

最近太座時常話想飲蕃茄薯仔湯，但這對「無飯夫妻」鮮有入廚，惟有專誠走去買幾個蕃茄薯仔，再去肉檔買件「西施骨」，煲一煲湯予太座，做其廿四孝老公去也。一向認為蕃茄薯仔湯同食火鍋一樣要有牛肉，但太座嫌牛肉羶；所以我轉用西施骨，點解用西施骨？太座教落，西施骨煲湯好飲，既然太座曾經表明，當然要銘記於心。
將材料洗切妥當後，先將西施骨「飛水」，點解要飛水？都係太座教落。然後落油落水並將材料倒入煲內煲，幾小時後加鹽蓋好等太座返來飲。最後先落鹽後「蘇絲黃」電視上教的。
結果太座飲完之後，好婉轉話如果多點蕃茄薯仔的話，又少點水的話，煲湯的味道應該會更好。細心一聽，即係話煲湯味道淡喇，今次行動明顯失敗，下次要調整一下。

劉翔退出

今早在電視直播看到劉翔退出今屆奧運百一欄賽事，在第一輪熱身賽時，同樣站在第二線的美國選手特拉梅爾在跨過第一個欄後就面露痛苦表情，之後就要由工作人員扶離賽道；面上難掩失望的表情。到劉翔出場時，見他在熱身試跑的時候已經表現出腿傷了，心裏一沉，腦裏閃出不祥預感，但他仍然站到起跑線上。鎗聲一響，見劉翔應聲彈起，見有人偷步，要從回起跑線，見他撕去腿上的徑線號碼貼紙，一扣一扣的跛回起點，就知他要退出比賽了。觀眾們心中的確是很失望的，BBC更在報導中形容為中國代表隊的災難，但我卻佩服劉翔的勇氣和決定。勉強出賽可能導致腿傷惡化，影響日後運動生涯，劉翔今年只是廿五歲吧，來屆奧運只是廿九歲，對於田徑運動員來說仍是當打之年。所謂留得青山在，那怕無柴燒。
說是馬後炮也好，甚麼也好，曾和太座談及今屆奧運，我兩同意就算劉翔可以出賽，能否得金牌也是一個疑問。主要原因在於他的腿傷已困擾他很久了，傷患往往是一個運動員的致命攻擊，因為形勢變得被動，就算自身如何努力，傷勢也不會因主觀願望而加速復原的。其次是中國隊常有的「主場劣勢」效應，中國人常常有「寡母婆守大仔」的心態，多年來受盡白眼，如今兒子長大了，總希望兒子爭氣、有為。常常叮嚀教誨，兒子亦不望母有失望，所受的壓力可想而知。杜麗首金失落就是最好的例子。最後一個原因是太座指出的，她說劉翔自上屆奪金後，劉翔的廣告之多比NBA球員姚明還要多。其實拍廣告搵真銀是無可厚非的事，但成功人士總不能離開專注自己的專長上的。兩棲是有可能的，但心力可能要三倍或以上地付出囉。

放認關爭

對於上世紀七十、八十年代的大學生對「放認關爭」這個口號一定不會陌生的，當時是香港學生運動的火紅年代，從「保釣」開始到爭取「中文合化法」等等的行動都是由當時的大學生領頭帶起的。當時的港英政府為了有效統治香港，她們採取「軟的軟、硬的硬」方法去麻痺港人，最主要硬的是對任何政治宣傳、政制及民主參與問題上都緊緊抓住，而其它的只要不影響安定的就由他去搞。當時香港大學生提出口號是：「放眼世界、認識祖國、關心社會、爭取權益」，簡稱「放認關爭」。
放眼世界–七、八十年代時還沒有互聯網，電子傳媒傳也沒有今天發達，要知天下事沒有今天這麼方便，那時要到外地遊玩也是一件大事。所以在香港一個小小地方能成為國際都會，必須要有國際視野，要有國際視野就要放眼世界。
認識祖國–因為歷史原因、意識型態原因與及政治原因，表面上中國和香港是斷裂的；但實質上是藕斷絲連的。說到底，始終香港和中國有分割不開的血脈，中國千百年來的文化，深深植入每個香港人的集體潛意識內。我們的上一代，又或上兩代人，大多都是來自中國大陸的移民、難民。如今，我們這一代生於斯、長於斯，不說要認祖歸宗，對國家總要有點認識也不為過吧。
關心社會–早期香港移民、難民都抱著過客心態，對香港事務莫不關心。他們大多在港等待外國收容，又或者等國內政治氣氛改變後返回家鄉，所以香港發展對他們來說是不重要的；就連當時的港英政府都抱著「借來的地方和借來的時間」這個態度來治理香港，所以當時很多政策都是採用頭痛醫頭、腳痛醫腳的方法。到後期英國政府亦察覺到這方法不能令香港長治久安，加上香港人對自身的權益不再保持沈默了。
爭取權益–英國殖民地時期，英國人和企業在港佔盡便宜，中國人淪為二等公民，所謂形勢比人強，國家積弱之時惟有自求多福。香港人的智慧並不差，當發現英國人的遊戲規則的玩法後，開始鑽研並加以珍惜，這個我們叫它做「法治」。現在港人開始利用法律去做護自身的權益。
二十年過去了，鮮再聽到現今的大學生說起這個口號，可能師兄們沒有傳遞這個口給他們，使他們無從得悉；又可能他們覺得這個口號經已落後，不合時宜。曾經看過一篇文章，是由我覺得有點迂腐的明光社所撰寫的，文中大義是說現今大年青人的文化素質下降，要提升就要重拾「放認關爭」這個口號。素來對明光社的言論不以為意，但這篇文章卻切中心中所想，不知是否我亦開始迂腐古肅呢！

國歌

奧運經已開始了，中國國歌奏起的時候，大家有沒有跟著一起唱？好似我等受英國殖民地教育長大的人來說，國歌和近代中國歷史都是被人割斷了的。回歸後在有計劃和密集式的媒體灌輸，大部份的香港人現在已可以哼出國歌的旋律，但歌詞呢？

最近我發現一個有趣的現象，就是很多香港的新生代，他們仍在牙牙學語之時，但對國歌卻有很大的反應。政府的宣傳總算沒有白費了，就算有很多死硬派仍然懷念根本沒有考慮過香港人的港英政府，但新生代轉眼就成長，他們將會成為主流派，時間會將那些死硬派邊沿化。

曾經聽過一個關於國歌的小故事，事件發生在六四事件一兩年之後的警校裏面。受訓的學警是每朝早上都會有個列隊大步操，在某些日子的大步操還會有警察銀樂隊伴奏，是一件非常莊嚴的項目。在大步操中不能有錯失，如有些微的失誤都會招致嚴厲的懲罰。在這些情況下，新入伍的學警自然會被罰的機會較大，因為他們對步操的經驗較淺。對於大師兄們來說，列隊步操只是例行公事，應該是沒有難度的，但有一天所有的大師兄都要留下受罰，因為在升旗禮時有幾位學警跌下手上的長槍，在步操時掉槍是不能容忍的錯誤，同時有幾人掉槍更是大件事。事件驚動當年校長，鬼佬校長在細問原因時知道銀樂隊當日在升旗禮時竟然奏出義勇軍進行曲，嚇得一眾學警掉槍。後來校長找來操場主管，希望他對掉槍的學警網開一面，因為要是校長本人在操場中可能也會嚇暈了。

某年某月某日，本來是一個很好的星期天，懷著一顆愉快的心情清理手頭上的工作，明天就要和太太同歐洲度蜜月去，誰知高興的時光維持不足一個小時。

「阿祥！有時間嗎？」電話筒中傳來老闆的聲音「請你來我的房中談一談吧！」

我心中泛起了不祥的預感，此公常常在不適當時候做出不適當的決定的，我心中一邊盤算一邊走向老闆的房間去。

「老細！有甚麼事？」我問

「其實我知道在這個時不應該對你說這些話的，但是我真是沒有辦法才迫於無奈…」老闆面有難色地一字一字地吐出第一句說話，更加加強了我的預感是正確的。

「我知道是我要求你過來我公司幫手的，亦知道你正在新婚…」老闆斷斷續續地說下去「去年我們公司所接的單比往年少你是知道的，我見股市又如此興旺，所以……我將公司大部份資金投進在股市中…誰知今年初開始股市逆轉…公司現在周轉出現問題…」

「出現問題…？」我問：「上個月的薪金還未發的原因就是這個？」

「是…」老闆的聲音小得幾乎聽不到。

「你打算怎樣？」我問

「我想你可否寫信申請停薪留職？」老闆問

「甚麼？」

「公司只要周轉正常，我就會叫你回來工作。」

「哈哈…」我忍不著笑了出來「你想連遣散費也省掉？」

「我沒解僱你的打算，只想你停職以減輕公司現金流壓力吧。」

「你還欠我兩個月薪金呢？」

「只要我方便的時候就會發放給你，但你可否寫信申請停薪留職？」

「信這個嘛…我看不必了，根據僱傭條例遲發薪金多於七天，我可以不須通知期辭職。看在賓主一場，又是親戚，你欠我的薪金要盡快還我。」說罷我掉頭就走出老闆的房間，交代工作予同事後就收拾細軟歸家去。

回到家中，太太也剛從她公司趕回來，我告訴她今天的事。

「哈哈…收拾行李去度蜜月，理他媽的老闆。」太太說：「早就跟你說過你老闆不是好老細，偏偏你又怕得失這個親戚，現在人家沒有當你是親戚囉。」